CS Bitburger Rapidminer V4 2023-05-31

使用机器学习（ML）的数据驱动过程优化饮料行业

Altair Rapidminer是执行和最大化麦芽产量，降低成本和二氧化碳排放的正确平台。

SCM数字化和数据管理主管Josef Kimberger

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挑战

在竞争激烈的市场中保持领先地位，同时保证具有各种啤酒花和麦芽质量的一致啤酒质量。通过优化的过程来抵制原材料和能源的价格上涨，并利用大量数据而无需数据科学家。

解决方案

Altair®RapidMiner®使域专家能够使用易于使用的机器学习和非DATA科学家的AI工具箱使用数据和AI。它用于过程优化，以在机器发生之前预测故障，并预测维护，机器降低，能源消耗，麦芽产量，销售需求和供应可用性。

多亏了Altair Rapidminer，Bitburger啤酒厂可以预测并最大化麦芽产量。仅麦芽产量分析就预计节省了六位数€的节省潜力。降低功耗还降低了成本和二氧化碳排放。

价值